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揭晓工夫:2014-05-16 10:15:49   国外糖果网

罗田安简介:

上海市台商协会副会长、徐汇区台商协会会长,现任上海克莉丝汀食品有限公司董事长。

受累金融风暴饼店一枝独“瘦”

1992年,罗田安跟从淘金热来到本地,懵懵懂懂地觉得投资就能赢利。罗氏家属共会萃6000万元人民币,投资海内很多省分,涉足铝业、煤矿、物质买卖等行业。此中,克莉丝汀1992年在上海开张,总投资150万美元,此中上海两家合伙单元各占20%股分,台方占60%,关于罗田安,它是在祖国大陆投资最小的项目。

假如不是遭受亚洲金融风暴,在台资产大幅缩水,能够罗田安也不会舍不得抛却克莉丝汀。其他的项目都败光了,只剩下克莉丝汀一枝独“瘦”,因为管理层争权夺利,企业发展困难重重。罗田安跑到上海一看,管理紊乱不胜,卫生情况差强人意。合资方和罗氏家属其他人都想抛却,罗田安想到,克莉丝汀是他在未受金融风暴影响的本地最初一个投资点,并且食品行业仍是有潜力的,因而决议自力对峙做下去。

其时,罗田安明晰地看到,上海的投资环境正在变得越来越好,人均收入不断提高,克莉丝汀一定会由一个只要少数人吃得起的产物,变为一个大家吃得起的产物。“这是一个有救的企业,一定会大有希望!”

罗田安如今回忆起来讲,他实在还该当“感激”那次金融风暴,是它将他带到了上海,带到了让他能再次创业、追逐胡想的更广大无垠的舞台。

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到了1999年,克莉丝汀只要19家门店,并且吃亏非常严峻。罗田安于是收买了曾经对克莉丝汀损失了自信心的两家股东的股分,开端了救济克莉丝汀的动作。罗田安从本来投资者的身份转为既是投资者,又是经营者,身兼董事长、总经理两职,实实在在地沉到了运营第一线。他身先士卒,从公司的洗手间干净开端,抓起了公司的整理事情。罗田安开端用一个一般消费者的目光审阅克莉丝汀的产物开辟、产品质量事情。

罗田安挽起袖子,带头洗濯机械厂房。“有了好的情况,才会有好的品格。员工才气不竭地自我提拔。”机械整旧如新,品格的看法在员工中也不得人心。克莉丝汀走出了严峻吃亏的低谷,销售额开端稳步上升。

2001年头,罗田安在一次下基层巡店时,发明陈设在门店的胡蝶酥有的烤得太焦,有的烤得又不透。因而,罗田安发怒了,命令将这批产品质量较着存在成绩的胡蝶酥局部“召回”。公司有关部门花了3天时间,从各家门店发出了这批总价值达15万元,装了满满三卡车的次品胡蝶酥。罗田安调集全公司几十名管理人员到老沪太路一分厂的广场上,看着这批次品胡蝶酥被压土机碾成粉末,罗田安期望经由过程这件活生生的事例警告各人,要从消费者的切身利益动身,把食物消费贩卖事情看成“良知工程”、“良知奇迹”。颠末快要两年的勤奋,克莉丝汀的开端逐步在消费者心目中建立起了自信心和佳誉度。

挖来外乡人材,打造一流团队

1999年,罗田安将本来在公司几名台籍副总局部请回台湾,下决心组建一支完完全全的大陆本土化的运营团队。2000年,他从普陀区引进了原任宜川购物中心总经理的朱秀萍。

其时,朱秀萍为了调解阛阓的商品构造,决议“放水养鱼”,自动上门约请其时名气不大的克莉丝汀饼屋到购物中心设立专柜。在罗田安印象中,普通国有商业企业招商都是朝南坐的,其时运营红火的宜川购物中心居然自动上门招商,以为有些蹊跷,因而决议要亲身见见朱秀萍本人。碰头一攀谈,罗田安凭着直觉,就向朱秀萍间接提出“挖角”的要求。因而,朱秀萍作为公司副总经理,全权卖力起了克莉丝汀公司的业务。朱秀萍坚持原则,公平办事,并以财政专业的目光理顺了克莉丝汀的业务管理程序。两三年内,克莉丝汀具有了以朱秀萍为代表、在罗田安看来是上海最高级的运营团队,2004年起,朱秀萍担当起了克莉丝汀公司总经理的职务。罗田安说:“我的最大财产不是我具有的资产,而是具有一个优良的完整本土化的运营团队,具有一个很明白检讨、最简单承受新事物的团队。”

倡议拓展守势,目的500家店

从2000年下半年开端,罗田安睁开了新一轮门店拓展守势。罗田安其时的布点原则是,每20万生齿的地区开设一家门店。

克莉丝汀门店根据“点线面”的原则,先从黄浦、卢湾、徐汇、长宁等中心地区开端,逐渐向核心地区,再向郊区拓展。2002年开端,克莉丝汀开端向江浙两省拓展,其拓展的原则也是先近后远,沿沪宁、沪杭沿线,先昆山、姑苏、嘉兴,再南京、杭州。

今朝,克莉丝汀在本市9个中心城区已具有220家门店,连同杭州、南京等10多个都会的350家连锁门店,共有4200多名员工,成为天下最大的糕饼连锁企业。而跟着本市人均收入的不断提高,克莉丝汀的布点范畴也从20万人布点一家,逐渐过渡到15万、10万人布点一家。本年,罗田安野心勃勃,提出了每5万生齿、半径1.5千米就有一家酒白色的克莉丝汀饼屋的开店目的。到2008年,还将到达国际发达国家每2万人一家门店的目的,届时本市的克莉丝汀门店将发展到500家。

创富经历

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罗田安给克莉丝汀的产物定位为走欧式路线,“做西点王国的公主”。但是,罗田安更知道,消费者的口胃是跟着时髦的风向标变革的,“克莉丝汀公主”就要跟随消费者不竭变革的口胃。

在产物开辟上,克莉丝汀每个月份,每个时节都有新产品问世。现在,意味春季盎然活力的“年轮”,意味秋黄蟹肥的“蟹派”等等“品类首领”级的产物曾经成了很多上海消费者终年喜欢的糕点食物。

为了缔造糕点产物的共同风味,罗田安不吝本钱,选用新西兰黄油和意大利橄榄油,由此使克莉丝汀月饼改动了海内月饼的传统口胃。几年前,罗田安从外洋引进了一种紫色山芋种类,引种至山东栽种,加工成紫薯蓉,并于客岁将紫薯蓉胜利地使用到月饼的内馅,起名“紫怡香”。这类月饼与绿色、安康观点结缘,以别致时髦口胃取胜,在市场上一炮打响,求过于供。

短信相同,凝集向心力

罗田安从他爱人常常给亲朋好友发短消息上遭到了启示,他想:假如能把企业在生长历程中呈现的成绩,本人在运营理论历程中获得的启示、灵感、经历,与运营团队的每一名管理人员分享,不是一件与他们停止感情交换、相互鼓励、凝集向心力的好方法吗?因而,罗田安利用起了短信相同方法,每周二三次,从不连续。

罗田安说,今朝他每发一次短信,每次90人群发,要发6至7次,前后要花去4个多小时。这类与运营团队的共同相同方法收到了很大的反应,很多克莉丝汀的管理人员从罗董的“语录”里发明了本人部分里的成绩,找到了解决问题的思绪,提高了打败艰难的自信心;很多管理人员还把短信给本人的爱人看,如许,他们的家眷对克莉丝汀的奇迹愈加了解,愈加撑持。罗田安的这一“立异”经日本媒体报导后,一些日企老板模拟起了罗田安的“短信相同法”,与一般管理者成立了一个有用的相同渠道。

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克莉丝汀的选址多以十字路口的拐角店见长,在克莉丝汀的门店中,“拐角店”占了35%的比例,“拐角店”不只人流量比平面店大,并且标牌夺目。今朝,“拐角店”曾经成了很多连锁门店争抢的目的。

《福布斯》中文版日前将罗田安评比为年度创业人物,在考语中如是评价他,冒险肉体和创业热情使他成为年度创业人物。

而事实上,罗田安7年运营克莉丝汀可以获得成功,更多的是依靠他的施行才能和掌控才能。

“克莉丝汀在上海能做到第一,就意味着能在全球做到第一。”罗田安其实不粉饰本人的胡想。他方案到2010年时开出1500家门店,销售收入到达30亿元人民币。

有教诲情结的罗田安更期望的是办一所西点黉舍,把克莉丝汀内部的培训社会化,培育更多的专业人才。罗田安的方案很多,但每个都紧紧围绕克莉丝汀的主业。他坦陈,当企业发展到必然阶段,各类引诱蜂拥而至,但本人绝不进入到自觉多元化之路上去。

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