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揭晓工夫:2014-04-17 10:51:56   maigoo

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米尔顿·好时,可谓为「巧克力界的亨利.福特」(the Henry Ford of Chocolate Makers),他与这位汽车巨擘同是美国人,也算是同一个年月中的传奇人物。

好时与福特一样把握了大量生产的诀窍与契机。出生于宾夕法尼亚州一个虔诚的门诺教派家庭,好时在14岁之前,他曾经换了7所黉舍,总计也只承受了4年正规教诲。在15岁时,就到兰开斯特(Lancaster)的一家糖果店当学徒,在那里,他学会了做冰激淋,焦糖和其他糖果。获得来自于他梅堤姨妈的帮手,他在19岁的时分就在费城开端了本人的糖果买卖,厥后他仍是把买卖搬回了兰开斯特,大部分是建造焦糖糖果(Caramel)。对好时而言,全部奇迹的胜利契机是呈现在1893年,当他到芝加哥观光哥伦布展览会时,他购置了一台德国巧克力滚念头。(要知道当时巧克力是高贵的欧洲奢侈品,美国人对牛奶巧克力不足为奇)。  

1897年他,好时将焦糖买卖以100万卖出(在其时算是相称大的一笔金额),然后在宾州的德利郡(Derry Township)买下了一个农场,而且在那建立起了他自己的巧克力工场。那就是「好时巧克力」的焦点重镇,它是一个准确的榜样都会。全部好时城由好时那座宏大的居处为控制中心,其是根据美国华盛顿总统的宅邸所建盖的。天天这位大家长城市从这里动身,开端巡查这个由他一手创立的王国:此中有牛奶巧克力与可可工场(在公司的文献资料傍边被喻为是全部小区的命根子地点)、为孤儿设立的工业学校(好时佳耦自己并没有子嗣)、好时百货公司、好时银行、女子俱乐部、女子俱乐部、5所教堂、2所黉舍,还有包罗花圃,动物园,以及有云霄飞车的好时公园,另外还有好时饭馆和一个曾有名将侯根(Ben Hogan)担当指点的高尔夫球场。   

在那里,他开端设想全新的巧克力配方,把牛奶注入巧克力中,缔造了共同的巧克力新口胃。颠末两年的实验,他改进了他的好时牛奶巧克力配方,而且在1899年开辟了好时巧克力条。每条售价一个镍币。要知道,好时师长教师是第一个在世界上大批量消费牛奶巧克力的人。1890年,好时师长教师开端变得富有。   

毋庸置疑,好时是一个营销天赋。他请营养专家来增长他产物中的安康质量,并且制造这些产物的场所,也都保持在最洁净卫生的形态中。好时与他的巧克力糖和可可很快就拿下了全部美国市场。如今所有的建造历程都曾经机械化了,是一种真正有效率的生产线功课。   

在全球战略方面,从1923年起,好时公司的全球商业的触角伸及了国外,主攻香港、澳门、中国大陆和台湾的市场。此中好时在中国大陆建立了好时食物国际(上海)有限公司,一家好时全资子公司——来自美国的巧克力在这里被从头包装,以逢迎中国消费者的需求。

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